tag:blogger.com,1999:blog-18730065300292551012024-02-19T00:24:12.498-08:00joao batista matosAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04622125069101746601noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-1873006530029255101.post-86158058237354511442013-07-31T04:39:00.001-07:002013-07-31T04:52:21.996-07:00João Batista Matos História Gastronomia Africano<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><i>Alimento
africano é que os alimentos produzidos em qualquer região Africano. Muitas
pessoas pensam que é uma refeição criada pelos habitantes da América do Norte
africanana descida, mas o fato é que a origem está localizada no continente da
África. Com a passagem do tempo e devido às variações atmosféricas que
influenciaram o clima continente limitada disponibilidade de alimentos, que
produzem mudanças afectados os ingredientes e, em alguns casos, a sua
preparação.</i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">A
dependência da caça<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Antes do ano
7000 aC, as hordas africanas eram dependentes de caça organizados para
alimentar. Os terrenos eram cheio de flora e fauna em todas as regiões, embora
não considerou a possibilidade de trabalhar a terra, pois não era necessário
para a abundância que estavam por toda parte na África. Houve uma divisão do trabalho
por gênero, os homens foram dedicados a caçar em grupos e as mulheres dedicam
seu trabalho para escolher as frutas e legumes de árvores e arbustos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">As carnes e
legumes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Os
diferentes tipos de legumes e carnes eram muito populares entre os habitantes
africanos. Mais tarde, eles foram forçados a importar carne era asiático,
porque todos queriam cozinhar, mas foi sopicaldos comuns nixing elaboração.
Mais ao norte pesca tinha mais movimento e eram colecionadores incansáveis, a
agricultura trouxe-lhes a subsistência mais importante e carne e peixe foram
adicionando mais para a nova cozinha em vez de comê-lo cru.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Carne cozida<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Pode-se
dizer que a comida Africano feito com carne é um ensopado de carne. O arroz é
feito com batata ou mandioca também são geralmente adicionar grãos, como milho.
Há variações dependendo da região onde estamos: na carne central é utilizada,
em maior medida, enquanto que nas áreas costeiras usado mais peixes em suas
criações culinárias. Também estes alimentos temperados com especiarias que
dependem de cada área. O povo de rotas zonas integradas que costumam usar
temperos tradicionalmente transitado as estações desses lugares, enquanto em
outras regiões.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04622125069101746601noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1873006530029255101.post-11093051091528486142013-07-31T04:32:00.000-07:002013-07-31T04:52:21.992-07:00joao batista matos African food history<h1 class="entry-title" style="background-color: white; border: 0px; clear: none; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 24px; line-height: 26px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="EN-US" style="font-size: 16pt; font-weight: normal; line-height: 115%;">African food is that food produced in any African region. Many people
think it is a meal created by the inhabitants of North America africanana
descent, but the fact is that the origin is located on the mainland of Africa.
With the passage of time and due to atmospheric changes that have influenced
the continent climate limited the availability of food producing changes that
affected the ingredients and in some cases their preparation.<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="EN-US" style="font-size: 16pt; font-weight: normal; line-height: 115%;"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="EN-US" style="font-size: 16pt; line-height: 115%;">The dependence of the hunt<span style="font-weight: normal;"><o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="EN-US" style="font-size: 16pt; font-weight: normal; line-height: 115%;">Prior to the year 7000 BC, the African hordes were dependent on
organized hunts to feed. The grounds were full of flora and fauna in all
regions, though not considered the possibility of working the land as it was
not necessary for the abundance that were everywhere in Africa. There was a
gender division of labor, men were dedicated to go hunting in groups and women
dedicated their work to pick fruit and vegetables from trees and shrubs.<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1MRpCYw9gFqfsm-AaXU017QLTNWVsUj53wi-y_Utklnwz-TksrHhx3f0BjOUfJ1-V7gcDkja4XB0aVwV6lALGvmw0NKatxsXEI8Tp-hYdRjbdh6ZW67dkjZT2GXg3oGWl43cqrh5A5fI/s1600/joao+batista+matos+African+food+history.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1MRpCYw9gFqfsm-AaXU017QLTNWVsUj53wi-y_Utklnwz-TksrHhx3f0BjOUfJ1-V7gcDkja4XB0aVwV6lALGvmw0NKatxsXEI8Tp-hYdRjbdh6ZW67dkjZT2GXg3oGWl43cqrh5A5fI/s1600/joao+batista+matos+African+food+history.jpg" height="400" width="314" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<i><span style="font-size: 16pt; line-height: 115%;">Meats and
vegetables<span style="font-weight: normal;"><o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="EN-US" style="font-size: 16pt; font-weight: normal; line-height: 115%;"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="EN-US" style="font-size: 16pt; font-weight: normal; line-height: 115%;">The different types of vegetables and meats were very popular among
African inhabitants. Later they were forced to import beef was Asian because
all they wanted to cook in but was common sopicaldos nixing elaboration. More
fishing north had more motion and were indefatigable collectors, agriculture
brought them the most important subsistence and meat and fish were adding more
to the new kitchen instead of eating it raw.<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-size: 16pt; line-height: 115%;">Stewed meat<span style="font-weight: normal;"><o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="EN-US" style="font-size: 16pt; font-weight: normal; line-height: 115%;">You could say that African food made with meat is a meat stew. Rice is
made with potatoes or cassava are also usually add grains such as corn. There
are variations depending on the region where we are: in the central meat is
used to a greater extent, while in the coastal areas used more fish in their
culinary creations. Also these foods seasoned with spices that depend on each
area. The people of integrated zones routes that often use spices traditionally
transited the seasons of those places while in other regions.<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</h1>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04622125069101746601noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1873006530029255101.post-39772721278555012272013-07-31T04:18:00.001-07:002013-07-31T05:28:54.731-07:00Joao Batista Matos Historia de la Comida Africana<div class="MsoNormal">
<i><span style="background: white; color: #666666; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.5pt; line-height: 115%;">La comida
africana es aquella comida elaborada en cualquier región africana. Muchas personas piensan que es una
comida creada por los habitantes de Norteamérica
de ascendencia africana, aunque lo
cierto es que el origen se encuentra en la península de África. Con el paso del
tiempo y debido a los cambios atmosféricos que han influido sobre el clima del
continente limitó la disponibilidad de
los alimentos produciendo cambios que afectaron a los ingredientes y en algunos
casos a su elaboración.<o:p></o:p></span></i></div>
<h2 style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 15.0pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #333333; letter-spacing: -.75pt;"><br /></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2tDcWKSEaady8j_vSFn3GGGR4UjtG7iP8qDjzMQAIl9hu1mXzVqNj_UrXwRayUYhyphenhyphenypBBy25aAok5VqCezMKGG_9UuEXnLGg48IE-mXQc-3sOZlHVSmg-TnCNtDcMx84Aa9A6Y5K_T-M/s1600/Joao+Batista+Matos++Historia+de+la+Comida+Africana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2tDcWKSEaady8j_vSFn3GGGR4UjtG7iP8qDjzMQAIl9hu1mXzVqNj_UrXwRayUYhyphenhyphenypBBy25aAok5VqCezMKGG_9UuEXnLGg48IE-mXQc-3sOZlHVSmg-TnCNtDcMx84Aa9A6Y5K_T-M/s1600/Joao+Batista+Matos++Historia+de+la+Comida+Africana.jpg" height="400" width="314" /></a></div>
<h2 style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 15.0pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #333333; letter-spacing: -.75pt;">La dependencia de la caza<o:p></o:p></span></h2>
<div class="intellitxt" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-style: inherit; font-variant: inherit; margin: 0cm 0cm 11.25pt; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;">Anteriormente al año 7.000 a.C., las ordas africanas eran dependientes de las cacerías organizadas para
poder alimentarse. Los terrenos estaban llenos de flora y fauna en todas las
regiones, aunque no consideraron la posibilidad de trabajar la tierra ya que no
era necesario de la abundancia que tenían en todo lugar de África. Había una
división del trabajo en sexos, los varones se dedicaban a salir de caza en
grupos y las mujeres dedicaban su labor a recoger frutos y hortalizas de los árboles
y arbustos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 15.0pt; mso-outline-level: 2; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-line-height-alt: 15.0pt; mso-outline-level: 2; vertical-align: baseline;">
<b><span style="color: #333333; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; letter-spacing: -.75pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-size: large;">Las carnes y los vegetales</span><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br />
Los distintos
tipos de vegetales y carnes eran muy populares entre los habitantes africanos.
Más tarde se vieron obligados a importar carne asiática porque no se encontraba
toda la que querían para cocinarla en sopicaldos aunque era habitual el comerla
sin elaboración alguna. Más hacia el norte la pesca tenía más movimiento y eran
incansables recolectores, la agricultura les aportaba la más importante subsistencia
y la carne y el pescado iban añadiéndose más a la nueva cocina en lugar de
comerla cruda.</div>
<h2 style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 15.0pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #333333; letter-spacing: -.75pt;"> </span>Carne guisada</h2>
<div class="intellitxt" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-style: inherit; font-variant: inherit; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
Se puede decir que la comida africana
hecha con carne es una forma de carne guisada. El arroz se elabora junto con
papas o yuca además se suelen añadir cereales como el maíz. Hay variaciones en
función de la región donde nos encontremos: en la zona central se usa carne en
mayor proporción, mientras que en las zonas costeñas se usa mucho más el
pescado en sus elaboraciones culinarias. También sazonan estos alimentos con
especias que dependen de cada área. Los habitantes de las zonas integradas en
rutas por las que tradicionalmente transitaban especias suelen usar las sazones de esos lugares
mientras que en otras regiones no.</div>
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